Culture

Crafting traditional arak in Bethlehem with Nader Muaddi

Arak Muaddi [ عرق معدي ] — handcrafted in Palestine.

Christian winemaking tradition in Bethlehem

A report by the Christian Media Center on Sarras Farm, where the family continues traditions passed down from parents and grandparents — dedicating part of the harvest each year to the churches of Beit Jala on the eve of the Feast of the Exaltation of the Cross.

التقرير الذي أعده المركز المسيحي للإعلام عن مزرعة الصراص بمناسبة حلول عيد الصليب حيث تعمل عائلةُ الصراص على ممارسةِ تقاليدَ توارثَها الأبناءُ عن الآباءِ والأجداد، فجزءٌ من المحصول يُكرّسُ سنويا للكنائس في بيت جالا عشيةَ الاحتفال بعيدِ رفعِ الصليب.